Подскажите как убрать основную рамку сайта, блока меню блока новостей из шаблона? И поменять цвет где написано "МЕНЮ". Сайт http://www.uksbk.ru/

Попробуйте по скриншоту "пипеткой" пройтись, запомнить коды цветов, а затем поискать эти коды в CSS, и заменить.

_________________

Геройский Портал - Герои Меча и Магии
Осуществляю услуги по дизайну сайтов системы OKIS (обращайтесь в ЛС)
Люди, любитесь (с)

Цвет "где написано меню" изменяется с помощью:
.art-vmenublockheader .t {

А рамки, это нужно смотреть и пробовать. Рекомендую использовать такой инструмент как firebug