Помогите пожалуйста, просто не очень красиво смотрится на расписной шапке сайта, однообразный черный текст. Можно ли изменить стиль этого текста? или хотя бы уменьшить размер?

Можно. Это делается посредством CSS. Подробнее можно прочитать по адресу: http://htmlbook.ru.

может кто напишеи у кого получилось изменить надпись в шапке ?как прописать в css, немогу понять как найти это http://htmlbook.ru нашала много чего но только не нужное пока

В таком случае Вам возможно помогут:
http://yandex.ru
http://google.com
http://rambler.ru
http://mail.ru
Пожалуйста, поищите. В Интернете неверняка уже описывалось решение подобной проблемы.

спасибо уже давно все нашла) теперь другие проблемы мучают)