Скажите, а могу ли я дать кому-то частичный доступ от управления? Чтобы он не угнал сайт? Мне хотят помочь с дизайном, но хочется подстраховать себя. Есть какие-то варианты?

Создайте другой сайт, пусть ваш человек его оформит соответственно существующему. А потом самостоятельно скопируете оформление на нужный сайт.

_________________
Заработок на сайте